Seja uma receita que te trás boas memórias, ou fatores econômicos que irão influenciar na hora de preparar uma boa refeição, a gastronomia é uma área cultural importante das nossas vidas. A escolha por qual refeição optar na hora de preparar um prato ou...
O consumo do bacalhau tem registros milenares que mostram que os povos vikings já contavam com o alimento em suas longas viagens de barco pela Europa. Contudo, o preparo do peixe como vemos hoje só foi feito na costa da Espanha, sendo espalhado por...
Já é de conhecimento geral que os frutos-do-mar vão muito bem acompanhados de uma cartela de vinhos. Contudo, há combinações que podem elevar ainda mais a qualidade dessa experiência. Veja abaixo como harmonizar os sabores e dê um verdadeiro “match” gastronômico no seu próximo...
A conservação de alimentos é essencial para garantir a segurança da sua saúde no preparo de receitas até a hora de consumir o seu alimento. Por isso, estar ciente de como realizar esse processo adequadamente é importante. Para o peixe, o procedimento segue como...
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