A moqueca é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Presente de norte a sul do país, ela vai muito além de um simples ensopado: é um símbolo da formação cultural do Brasil, reunindo influências indígenas, portuguesas e africanas em uma única receita....

Ao escolher um prato com frutos do mar, muitos fatores influenciam a experiência final à mesa. Um dos mais importantes é a origem do ingrediente. O local onde o peixe, o camarão ou o molusco é capturado ou cultivado pode impactar diretamente no sabor,...

Presente em receitas tradicionais e muito valorizado na gastronomia, o bacalhau é um ingrediente cheio de história, particularidades e curiosidades que vão muito além do sabor. Conheça alguns fatos interessantes sobre esse peixe tão apreciado. 1. Bacalhau não é apenas um peixe O termo...

Fundado em 1978, na cidade de Santos, o Restaurante Mar Del Plata nasceu com a proposta de oferecer uma experiência gastronômica ligada ao mar, valorizando sabores clássicos e o ambiente acolhedor. Ao longo dos anos, o restaurante conquistou o paladar do público e se...