Para harmonizar peixes e frutos do mar com vinhos, é essencial considerar a intensidade de temperos, o tipo de pescado e a forma de preparo do prato. Pensando nisso, separamos algumas dicas para você: Vinho Tinto Normalmente, o vinho tinto não tem um bom...
O final de semana chegou e trouxe com ele o tão aguardado frio de inverno. Para quem gosta deste clima e não abre mão de desgustar uma boa comida, separamos quatro pratos perfeitos para você experimentar neste final de semana. – Salmão à Belle...
A estrela deste prato é o cambucu – peixe encontrado no litoral do Brasil que tem cerca de 45 cm de comprimento e pesa em média 1,5 kg. Facilmente pescado, o cambucu é considerado um peixe delicado, macio e saboroso. O Cumbucu à moda...
O bacalhau é um peixe dos mares frios do hemisfério norte que é comercializado seco e salgado. Reconhecido mundialmente pela sua tradição e sabor, o Bacalhau ganhou os brasileiros desde que chegou ao país no período da colonização. Existem inúmeras formas de preparo do...
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