Um peixe nobre e versátil na criação de diferentes preparações culinárias, estamos falando do cambucu.  Mas, o que torna essa espécie tão especial?  Confira 3 curiosidades exclusivas sobre o peixe que encanta os paladares mais exigentes: Sabor suave e clássico na culinária brasileira Conhecido...

Rica em vitaminas, a lagosta está entre os frutos do mar que mais oferecem benefícios à saúde. Com sua carne refinada e saborosa, esse ingrediente é protagonista em uma variedade de receitas da gastronomia. Um exemplo clássico é a Lagosta à Thermidor, de origem...

A estação mais charmosa do ano nos convida a abrir portas para novas combinações culinárias.  O clima característico do outono nos remete a pratos que unem uma variedade de ingredientes que combinam sabor e aconchego.  E para dar as boas-vindas a essa estação, reunimos...

O bacalhau é considerado uma das iguarias mais nobres do mundo. Apesar disso, o que muita gente não sabe é que essa pescada não é uma espécie de peixe, mas sim uma salga e cura de peixes específicos autorizados a serem chamados de bacalhau. ...