Frito ou grelhado?   Nós te ajudamos a escolher!  Ambos têm seu charme único, mas algumas características podem te ajudar a decidir qual é a melhor opção: ➡️ Frito: crocante por fora e suculento por dentro, é a escolha perfeita para quem adora contrastes de...

Uma preocupação comum de todo chefe de cozinha é a procedência e qualidade dos alimentos que compõem os pratos.  Sendo um restaurante especializado em frutos do mar, essa preocupação é elevada ao máximo.  Por isso, compartilhamos dicas fundamentais para não errar na hora de...

Os frutos do mar são uma das iguarias mais apreciadas na gastronomia. Mas, por trás de sua riqueza de texturas, existem fatos que encantam e surpreendem. Confira: ➡️ Peixes de águas frias são considerados mais saudáveis Algumas espécies que habitam águas geladas, como salmão,...

Dentre os pratos do Mar del Plata, o Polvo à Galega se destaca pelo sabor marcante e singularidade. Servido no corte em rodelas, o prato é acompanhado de batata cozida, alho, colorau espanhol e azeite.  Seu cozimento é feito ao natural, mantendo todo o...