O Abadejo é um peixe importado da Argentina e do Chile, que possui características muito peculiares. Sua carne é branca, saborosa e não possui espinhos, sendo uma opção muito prática na culinária.

Este peixe pode ser preparado de diversas maneiras: assado, grelhado ou frito. Tem uma textura firme e o sabor bem suave, cai bem com quase todas diversas guarnições.

O Restaurante Mar Del Plata, possui pratos preparados com Abadejo.

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