Presente na mesa dos brasileiros de norte a sul do país, o camarão ocupa o topo da lista quando o assunto é consumo de frutos do mar. Versátil, saboroso e fácil de combinar com diferentes ingredientes, ele se tornou um dos protagonistas da culinária brasileira, tanto em receitas simples do dia a dia quanto em pratos mais elaborados.

Por que o camarão é tão popular?

Um dos principais motivos do sucesso do camarão é sua versatilidade. Ele pode ser grelhado, frito, refogado, ensopado ou servido em risotos, massas e moquecas. Além disso, combina muito bem com temperos variados, do alho e azeite aos molhos mais cremosos ou picantes, agradando diferentes paladares.

Outro fator importante é a forte presença do camarão na cultura gastronômica do país. Em regiões litorâneas, ele faz parte da tradição local, enquanto no interior ganhou espaço graças à facilidade de preparo e à adaptação a diversas cozinhas regionais.

Consumo e tradição no Brasil

O Brasil possui uma extensa costa marítima e condições favoráveis para a pesca e a criação de camarões, o que contribui para a ampla oferta do produto. Estados do Nordeste, por exemplo, são grandes produtores e ajudaram a popularizar pratos que hoje são conhecidos em todo o país.

Do bobó ao camarão na moranga, passando por receitas mais simples como o camarão no alho e óleo, o ingrediente se mantém atual e querido, atravessando gerações e se reinventando constantemente.

Um ingrediente que nunca sai de cena

Seja como prato principal ou acompanhamento, o camarão segue sendo um dos frutos do mar mais consumidos e apreciados no Brasil. Um ingrediente que une tradição, sabor e versatilidade, conquistando espaço em diferentes momentos e estilos de refeição.