Um dos piores lugares da casa para manter seu vinho armazenado é a cozinha, por conta do calor excessivo que costuma ser liberado pelos eletrodomésticos como forno e fogão. É de extrema importância se atentar a isso, afinal, a conservação adequada da bebida em casa faz toda a diferença em sua longevidade, que pode acabar sofrendo danos caso fique armazenado em locais inapropriados. 

A Itália é o país que mais produz vinhos

Conforme o levantamento mais recente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a Itália produziu quase 50 milhões de hectolitros de vinho no ano de 2020. Na sequência, com o segundo e o terceiro lugar, ficaram a França e a Espanha, com 46 e 40 milhões de hectolitros, respectivamente.

Os espumantes brasileiros têm qualidade reconhecida no mundo todo

Embora existam bons tintos e vinhos brancos produzidos em território nacional, são os espumantes que garantem nossa fama no mundo enológico. A cada ano, os exemplares produzidos na Serra Gaúcha conquistam certificados e premiações internacionais, reforçando a excelência da produção.

Cheiro de papelão molhado no vinho é um sinal de atenção

O vinho tem aromas agradáveis que remetem a flores, frutas e a outros elementos olfativos. Mas o contrário também é possível. Quando o vinho estraga por qualquer motivo, ele pode passar a apresentar cheiros incomuns e desagradáveis como de papelão molhado, acetona ou ainda, vinagre. Isso ocorre devido a fatores biológicos como oxidação ou pela presença de compostos químicos, ou fungos durante o envase da bebida.

Existem mais de 6 mil variedades de uvas

Segundo um relatório da OIV, são mais de 6 mil tipos de Vitis vinifera ao redor do mundo. No topo do ranking das uvas utilizadas para a produção de vinho está a Cabernet Sauvignon, com cerca de 340 mil hectares plantados, algo em torno de 5% do total das áreas de vinhas. Em seguida, vêm a Merlot e o Tempranillo.