Os vinhos australianos são conhecidos pela excelente técnica de vinificação. Atualmente, os enólogos deste país estão viajando e ensinando suas técnicas, que são executadas com extrema maestria.

A Austrália possui mais de 60 regiões vinícolas e, por esse motivo, possui grande reputação internacional e diversas premiações. Estas vinícolas produzem mais de 100 tipos de uvas diferentes e em termos de consumo, mais de 30 milhões de taças, são consumidas diariamente em todo mundo.

Suas principais castas são: Cabernet Sauvignon e Chardonnay e, de sua segunda linha, Merlot, Pinoir Noir e Sauvignon Blanc.

O Restaurante Mar Del Plata possui em sua carta, duas excelentes opções de vinhos australianos. Faça sua reserva através do telefone (13) 3261-4253.