Você sabia que o nome de um dos pratos favoritos dos brasileiros, o bife à parmegiana, veio de uma história de amor?

Dizem que o prato surgiu durante a Revolução Socialista na Rússia, quando as famílias comiam o restante de carne que ainda tinham congelada e escondida no congelador e a camuflavam com queijo, para escondê-la dos ladrões, o que após derretido se tornava o bife à parmegiana que conhecemos hoje.

O nome surgiu um tempo depois, quando um homem que depois de brigar com sua namorada, decidiu preparar um jantar romântico para reconquistá-la, pois estava sem dinheiro para levá-la à um restaurante. Para homenageá-la o homem publicou uma nota no jornal dizendo “Una bistecca per mia Giana”, e assim nasceu o nome desse prato tão querido.

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