Você sabia que o polvo é um alimento que possui altos valores biológicos? Isso quer dizer que a sua porcentagem de proteínas para o nosso organismo é bastante elevada, oferecendo inúmeras vantagens à nossa saúde.

Ele é rico em ômega 3, uma “gordura do bem” que possui uma ação anti-inflamatória potente, sendo capaz também de auxiliar no controle dos níveis de colesterol e glicemia. Ele também é responsável por prevenir doenças cardiovasculares e cerebrais, melhorando tanto a memória quanto a disposição.

O polvo também é um alimento leve. Por não ser tão calórico, ele favorece uma dieta mais saudável. Por também ser uma carne magra, ele tem poucas gorduras, ajudando a diminuir os níveis de colesterol ruim e os níveis de triglicerídeos no organismo.

Não menos importante,o polvo é um alimento rico em aminoácidos, cuja função para o corpo é regenerar as células e os músculos, tornando-se uma refeição interessante para quem pratica esportes e atividades físicas em bases regulares.

O consumo do polvo traz benefícios muito interessantes para o organismo humano. Por isso, não deixe de incluir receitas com base nesse saboroso molusco. No Mar Del Plata temos diversas opções de pratos para você aproveitar. Estamos te esperando!