Mergulhe conosco em uma jornada de descobertas culinárias com 10 fatos fascinantes sobre o marisco, uma estrela dos nossos pratos que encanta paladares. 

Versatilidade: Possuem uma variedade incrível que inclui mexilhões, ostras, vieiras e muito mais. 

Sazonais: Os mariscos nos presenteiam com uma rica sazonalidade, proporcionando aos nossos pratos uma frescura e autenticidade que refletem as mudanças nas águas ao longo do ano.

Rico em proteínas e minerais: São dotados de propriedades e minerais que auxiliam na saúde do nosso organismo. 

Texturas: Com uma mistura única de suculência e firmeza, os mariscos oferecem uma experiência sensorial incomparável. 

Sabor: Cada prato é uma celebração da brisa salgada e dos aromas frescos que transportam nossos sentidos diretamente para as profundezas do mar.

Culinária crua: As ostras, em especial, são admiráveis na sua forma mais pura. Servidas cruas, essas iguarias revelam um sabor delicado.

Ecosustentabilidade: Valorizamos a procedência dos nossos mariscos, comprometendo-nos com práticas sustentáveis que respeitam os ecossistemas marinhos.

Experiência: Nossa cozinha abraça a filosofia ocean-to-table, garantindo que os mariscos cheguem à sua mesa o mais frescos possível. 

Mariscos e vinhos: A harmonização de mariscos com vinhos é uma arte que dominamos. Dos espumantes aos vinhos brancos aromáticos, cada escolha é pensada para realçar os sabores naturais e sofisticados dos nossos pratos.

Inovação culinária: Nossos chefs criam pratos de mariscos que desafiam as expectativas e surpreendem os clientes.