Acredita-se que o Strogonoff surgiu no século XVI, por meio da alimentação dos soldados russos, que era produzida a base de carne, sal grosso e aguardente. Com o passar dos anos, o prato foi refinado. Já em 1917, através da imigração russa para a...

O risoto é um prato muito apreciado pelos brasileiros, mas sempre surgem dúvidas na hora de harmonizar o prato com vinhos. Isso ocorre devido a grande variedade de ingredientes que os risotos podem levar. São os ingredientes do risoto que vão determinar o melhor...

O Bobó de camarão é um prato africano, que chegou ao Brasil no século XVII e recebeu o tempero e o sabor da nossa terra. Aqui no Brasil, mais precisamente no nordeste, o prato ganhou novos ingredientes, como o leite de coco e o...

O azeite é um ingrediente essencial para a boa culinária, sendo um dos óleos mais versáteis da nossa cozinha. Ao contrário do que muitos pensam, o azeite pode trazer diversos benefícios para a saúde e deve, sim, estar presente na nossa dieta. O azeite...