Poucas pessoas sabem, mas as ostras oferecem diversos benefícios para o nosso organismo. A ostra é uma excelente fonte de de vitamina B12, Zinco, Ferro, vitamina C, ômega 3, entre outros. A ostra também se destaca por ser uma excelente fonte de proteína magra,...

Poucas pessoas sabem, mas a primeira receita de manjar branco que se tem registro tinha peito de galinha como ingrediente principal. Esta receita é de um livro manuscrito do século XVI e também traz açúcar e leite como componentes. A receita que conhecemos hoje...

Acredita-se que o Strogonoff surgiu no século XVI, por meio da alimentação dos soldados russos, que era produzida a base de carne, sal grosso e aguardente. Com o passar dos anos, o prato foi refinado. Já em 1917, através da imigração russa para a...

O risoto é um prato muito apreciado pelos brasileiros, mas sempre surgem dúvidas na hora de harmonizar o prato com vinhos. Isso ocorre devido a grande variedade de ingredientes que os risotos podem levar. São os ingredientes do risoto que vão determinar o melhor...