O Cambucu, é uma espécie de pescada muito utilizada na elaboração de pratos na cozinha tradicional caiçara. Pode ser encontrado em todo o litoral, desde o Panamá até o norte da Argentina. Devido a sua suavidade, é muito comum crianças adorarem o sabor delicado...

As estações mais frias chegaram e é fato que junto com elas, chega aquela vontade de comer coisas calóricas, quentinhas e consequentemente mais gordurosos. Isso ocorre pois no frio, nosso corpo precisa mais calorias para gerar energia e, conseguir se manter aquecido. Para quem...

Que o peixe é um alimento saudável e nutritivo, nos já sabemos, mas o que ainda é desconhecido por muitos é que, de acordo com o habitat natural deles, existem mudanças nas suas caracteristicas e propriedades. Os peixes de água salgada possuem carne leve,...

Sem dúvida alguma, a Paella é um dos pratos mais tradicionais do mundo. Quanto mais o tempo passa, mais encantados por esse prato ficamos. Suas cores, aromas e sabores, fazem deste prato um dos mais pedidos nos restaurantes. Originalmente criada em Valência, na Espanha,...