Ingredientes frescos e limpos, tempero na medida certa e experiência na cozinha tradicional de frutos do mar: este três elementos asseguram o sucesso do nosso Camarão à Paulista. O tradicional prato da região sudeste agrada aos paladares mais exigentes. Os camarões com casca são...

O marisco é um dos ingredientes mais apreciados pelos amantes de frutos do mar. Suas características de sabor e consistência fazem do marisco um ingrediente bastante versátil, permitindo que ele seja utilizado em diversos pratos da culinária brasileira. O preparo dos mariscos exige prática...

Estes moluscos possuem uma semelhança: oito braços. Mas, existem inúmeras diferenças entre as duas espécies, começando pelo formato. Os polvos são arredondados, enquanto as lulas possuem um corpo alongado, em forma de tubo. No mar, o comportamento dos animais também é distinto. Enquanto os...

O Bobó de camarão é um prato africano, que chegou ao Brasil no século XVII e recebeu o tempero e o sabor da nossa terra. Aqui no Brasil, mais precisamente no nordeste, o prato ganhou novos ingredientes, como o leite de coco e o...