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Sugestão do Chef: Meca à Santista

Mar Del Plata - Blog-Meca a Santista

Toda grande cidade turística tem o seu prato típico, não é mesmo? Mas, até 2005, Santos ainda não tinha um prato oficial. Então, a prefeitura da cidade encomendou uma pesquisa para descobrir quais eram os ingredientes tipicamente santistas que não poderiam ficar de fora do prato.

O primeiro ingrediente eleito foi a Meca, tradicional peixe da culinária caiçara, que é popularmente conhecido como “a picanha do mar”, pois carne é macia e extremamente saborosa. A pupunha e a farofa de banana também foram escolhidas para representar a cidade.

Em parceria com a Universidade Católica de Santos, a Prefeitura criou a Meca à Santista, um prato completo e repleto de sabores inesquecíveis.

As postas da Meca são temperadas e grelhadas com dois camarões grades. Para acompanhar, uma surpreendente farofa de farinha de mandioca, banana, bacon e calabresa. O prato ainda conta com um delicioso risoto de pupunha.

A Meca à Santista é um dos pratos mais pedidos do Restaurante Mar Del Plata, agradando o paladar de turistas e moradores da região. Ficou com água na boca? Ligue para (13) 3261-4253 e faça a sua reserva!

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