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Sugestão do Chef: Casquinha de Siri.

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Nas receitas mais tradicionais, o ingrediente principal é a carne do siri azul, muito delicada e saborosa. Além da carne de siri, podem ser usados outros produtos nobres como base na sua preparação, tais como camarão, lagostim, bacalhau, cação, salmão e qualquer tipo de carne de peixe desfiada.

Para completar o prato, os ingredientes principais podem ser combinados com alcaparras, azeitonas e verduras refogadas, que devem então ser levadas ao forno, gratinadas ou fritas. Sendo um produto marinho 100% natural, o efeito visual do prato fica atraente e a praticidade na hora de saboreá-lo é imensa.

Venha degustar esse prato ao melhor estilo beira-mar!

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