O Bobó de camarão é um prato africano, que chegou ao Brasil no século XVII e recebeu o tempero e o sabor da nossa terra.

Aqui no Brasil, mais precisamente no nordeste, o prato ganhou novos ingredientes, como o leite de coco e o azeite de dendê, tornando o Bobó de Camarão uma instituição gastronômica brasileira.

Atualmente, o Bobó de camarão é reconhecido internacionalmente. No restaurante Mar Del Plata, o prato é feito com camarões refogados no molho de cebola, tomate, purê de mandioca, leite de coco e azeite de dendê. O Bobó de camarão ainda acompanha um delicioso arroz branco bem quentinho.

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