A harmonização de vinhos com alimentos é um conceito de Enogastronomia que envolve a escolha pormenorizada de vinhos a partir de suas características gustativas para acompanhar pratos elaborados, ressaltando suas características e criando um conjunto sensorial de grande prazer.

Conhecer a estrutura do prato, como acidez, doçura, intensidade e temperos, e a estrutura do vinho, como seu aroma e intensidade, é um quesito de grande importância. O Restaurante Mar Del Plata possui uma grande variedade de pratos e vinhos que podem facilmente te ajudar nessa harmonização.

Conheça o Mar Del Plata Restaurante!