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Dica do Sommelier – Fausto Rosé Pizzato

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Quem disse que os vinhos brasileiros ficam para trás dos demais? Segundo a revista Adega, nossos vinhos têm evoluído cada vez mais com o passar do tempo.

Fabricar vinhos para competir com o mercado internacional não é uma tarefa fácil. Mas a cada ano que passa, fabricantes locais têm produzido excelentes produtos com maestria.

É o caso do vinho Fausto (de Pizzato) Merlot Rosé. Lançado em 2007, já iniciou com o mérito de “Rosé mais representativo” segundo a Avaliação Nacional de Vinhos da Colheita de 2007.

É um vinho produzido com uvas Merlot do vinhedo Dr. Fausto, possui um toque de frutas vermelhas e tropicais, flores, e sua acidez é perfeitamente equilibrada com o teor alcoólico.

Por ser mais leve, é um excelente acompanhante para noites quentes e recomenda-se servi-lo com temperatura entre 8 e 11ºC.

O Restaurante Mar Del Plata possui este e outros vinhos em sua carta. Venha conhecer!

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