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O nome bacalhau, de acordo com a história, tem origem no latim baccalaureu. Mundialmente saboreado, a história do bacalhau tem muito tempo. Segundo arquivos existiam fábricas para processamento do Bacalhau na Islândia e na Noruega no Século IX. No Brasil O hábito começou com...
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(antiga Almirante Saldanha da Gama)
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