Existe uma ideia fixa em nossas cabeças: vinho é uma bebida de inverno. Porém, o vinho pode, perfeitamente, ser consumido no verão. Os vinhos brancos e os roses são os mais indicados para a estação, por serem mais leves, refrescantes e combinarem muito bem...

No Brasil, temos uma cultura de extremos em relação a bebida. Cervejas devem ser extremamente geladas e o cafezinho muito quente, por exemplo. A delicadeza do vinho, não permite que ele seja apreciado de acordo com estes costumes. Suas melhores qualidades só são destacadas...

Encorpado, seco, com aroma de frutas escuras maduras, sândalo, tomilho e chocolate amargo. Este é o vinho One Tree, produzido em Hawkes Bay, uma das regiões produtoras de vinhos mais reputadas e antigas da Nova Zelândia. O Restaurante Mar Del Plata possui este vinho...

Há muitos anos os vinhos são os acompanhantes perfeitos para refeições. Existe até um conceito chamado Enogastronomia, que estuda de maneira profunda os vinhos, para harmonizar com pratos elaborados de culinárias tradicionais ou não, de forma que ressalte suas características, criando uma harmonia sensorial...