O mamão papaia é uma fruta tropical, rica em proteínas, fibras, carboidratos, cálcio, ferro e em muitos outros nutrientes.

Dentre todas essas vitaminas, a que mais se destaca é a Papaína, devido à seus benefícios para nossa saúde. Pode ser usada para redução de celulite, em pacientes oncológicos, é coadjuvante da quimioterapia e da radioterapia, reduzindo os efeitos do tratamento e aumentando a qualidade de vida. Mas além disso, é um excelente alimento para acelerar o processo de digestão.

É indicado o consumo após refeições mais pesadas e com mais gorduras. E como não poderia deixar de ser, o papaia está no cardápio de sobremesas do Restaurante Mar Del Plata.

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