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4 dicas para harmonizar o vinho

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Encontrar a melhor opção de vinho para acompanhar um prato não é uma tarefa fácil. Existem diversas dicas e teorias que podem auxiliar na decisão, mas o importante mesmo é respeitar o seu gosto. Confira algumas dicas e experimente estas combinações:
 
1 – Pratos temperados com limão ficam melhores acompanhados de vinhos brancos.
 
2 – Pratos apimentados combinam com vinhos menos alcoólicos.
 
3 – Não é apenas o tipo de carne que influenciará na harmonização, os molhos também devem ser analisados. Molhos leves pedem vinhos leves. Já os molhos mais encorpados, como o molho à bolonhesa, pedem vinhos mais fortes e frutados.
 
4 – Espumantes são ideais para acompanhar frutos do mar.
 
O Restaurante Mar Del Plata possui uma excelente carta de vinhos de diversas nacionalidades. . Reserve agora mesmo sua mesa, através do telefone (13) 3261-4253.
 

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