À Moda da Casa
Grelhado com legumes.
Guarnição: batatas frita.

À Cubana
À milanesa com ervilha e palmito na manteiga.
Guarnição: arroz à grega, frutas à milanesa e batatas palito.

À Parmegiana
À milanesa cobertos com mussarela e molho ao sugo.
Guarnição: arroz branco.

Ao Catupity
Grelhado ao molho de catupiry, gratinado.

Guarnição: arroz branco e batatas fritas.