Quem não gosta de saborear uma refeição acompanhada de um bom vinho? Poucos!
Primeiramente, a história do vinho se confunde com a própria história humana, acredita-se que ela esteja presente na vida dos homens desde as primeira civilizações. Na Idade Média, fazia parte de todas as refeições e, através do gosto dos europeus, o cultivo da bebida ganhou o mundo. Com isso, surgiram os tipos distintos de vinho que são degustados atualmente.
Vinho fino: Através de uvas finas (também chamada de Vitis vinifera), o vinho fino é criado através de um processo de vinificação, resultando numa estabilidade de sabor sem açúcar. São límpidos e brilhantes, com aroma e paladar que lembram frutas, notas florais e uma infinidade de outras percepções.
Vinho de mesa: Produzido com uvas de mesa (também chamadas de uvas americanas), o vinho de mesa passa por um processo de criação mais curto e, geralmente, não passa por qualquer processo de fermentação. O aroma e o paladar são suaves e adocicados.
Para diferenciar cada tipo, você pode adotar o prazer de ler o rótulo. Apesar de todas as informações, é importante destacar que, para conhecer, é preciso experimentar.
O que você está esperando? Degustar um vinho é sempre bom. Harmonizado com informação e conhecimento, fica ainda mais prazeroso. Conheça a nossa carta de vinhos e venha se deliciar em nosso restaurante.