Um petisco clássico do litoral, é a casquinha de siri. Diferente e com um visual especial, elas possuem um sabor incomparável. Podem ser servidas de diversas maneiras e sua receita pode ser aptada para diversas versões. Sua receita tradicional é feita a partir de...

O bobó de camarão é um prato tipicamente africano que chegou ao Brasil no século XVII e foi apropriado pela culinária baiana, que o incrementou com grandes toques da culinária nordestina e indígena. Atualmente, ele é considerado uma grande instituição da gastronomia regional de...

Que o peixe é um alimento saudável e nutritivo, nos já sabemos, mas o que ainda é desconhecido por muitos é que, de acordo com o habitat natural deles, existem mudanças nas suas caracteristicas e propriedades. Os peixes de água salgada possuem carne leve,...

A massa, sem dúvidas, é um dos pratos favoritos dos brasileiros. Pelo sabor e pela praticidade do preparo, está extremamente associada à reuniões familiares e encontros de amigos. Um dos preferidos, é o macarrão à parisiense. O prato, que foi inspirado na culinária francesa,...