Muitas são as histórias contadas dos pratos que conhecemos, e com o nosso querido strogonoff não é diferente.

A versão mais contada é que o prato teve origem na Rússia, no século XVI, e se chamava Strogonov. Dizem que ele foi criado para alimentar os soldados russos, e a carne era conservada em barris com sal grosso e cachaça. Então, um cozinheiro russo decidiu preparar a carne conservada com pedaços de cebola, especiarias e sour cream (Creme azedo obtido da fermentação de creme de leite normal por determinados tipos de bactérias lácteas.

Mais tarde, quando chegou à Europa, devido à imigração dos russos, a receita ganhou a adição do champignon e foi aperfeiçoada para como a conhecemos hoje.

Existem outras versões sobre a história do strogonoff, mas dois fatos são certos: o prato é de origem russa e delicioso!

No Restaurante Mar Del Plata, nós servimos um ótimo Strogonoff de filet mignon refogado com creme de leite, molho de tomate e champignon, guarnecidos de arroz branco e batata palha.

No Restaurante Mar Del Plata você encontra este e outros pratos, que agradam a todos os paladares. Reserve agora mesmo sua mesa, através do telefone (13) 3261-4253.